まみです。

炊飯器からの買い替えで新しい家電を入手しました！電気圧力鍋です。

炊飯はもちろん、煮込み料理や蒸し料理、低温調理、スープやお菓子までほぼ何でも調理が出来ます(^ ^)

しかも材料を切って調味料を加えてスイッチを入れるだけ。あとはほったらかしでOKです。

炊飯は25分、カレーやシチューも30分で出来上がりです。

 

小骨が気になる鰯も骨まで柔らかく、大根と一緒に煮込んだ鳥の手羽元もジューシーでホロホロ！

定番のカレーは野菜の水分だけで無水で調理出来ます。

野菜の甘みが際立っていて普通の鍋で作るカレーよりも格段に美味しいです(^ ^)

じゃがいもやさつまいもも圧力をかけて蒸すと旨味が増します。

 

まだお菓子は試していないのですが、プリンやチーズケーキ、ガトーショコラ等も作れるようです。まだまだコロナは油断出来ないのでステイホームでお家時間を楽しみたいと思っています。

 

 

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