まみです。

連日の猛暑、、バジルが豊作なので大量消費でジェノベーゼソースを作ってみました。

松の実は無かったので常備している胡桃を使って！

 

材料(1人分)

バジル　20g

胡桃　　20g

オリーブオイル　30g

粉チーズ　15g

ニンニク　少々

塩胡椒　少々

 

上記を全てミキサーで撹拌します。

あまり長い時間撹拌すると熱で色が悪くなる為短時間の方が鮮やかな緑色に仕上がります。

 

バジルに含まれるβカロテンやビタミンEは脂溶性なのでオリーブオイルとの相性も抜群！

体内への吸収が高まります。

今回は定番のパスタにしてみました。

高タンパク低脂肪でタウリンやコラーゲンも豊富なイカとむくみ予防のカリウム、美肌効果のビタミンCを多く含むズッキーニを合わせて。

フレッシュなバジルの香りが爽やかで美肌効果も期待出来る1皿です。

 

まだまだ暑さも続きそうなので、紫外線やエアコンでの肌ダメージに負けないようしっかりと栄養摂取＆きちんとスキンケアで夏を乗り切りましょう！

マリアージュではお肌の悩みを合わせた豊富なフェイシャルメニューをご用意しております。

是非お試し下さいませ。

 

 

 

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